Vištiena su „Bajoriškių“ baltojo vyno actu ir garstyčiomis
This is a subtitle for your new post
Ingredientai (2–3 porcijoms):
500 g vištienos šlaunelių be kaulų (arba krūtinėlės – pasirinktinai)
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
2 šaukštai „Bajoriškių“ baltojo vyno acto
1 šaukštas Dižono garstyčių
100 ml grietinėlės (arba graikiško jogurto)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus ar sviesto
Druska, pipirai, žiupsnelis džiovinto čiobrelio arba Provanso žolelių
Paruošimas:
Paruoškite vištieną – supjaustykite gabalėliais, pabarstykite druska, pipirais. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ar sviestą, sudėkite vištieną ir apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite. Į tą pačią keptuvę sudėkite smulkintą svogūną ir česnaką, pakepinkite, kol suminkštės. Supilkite „Bajoriškių“ baltojo vyno actą
– jis trumpam garuos, bet suteiks patiekalui subtilų rūgštumą. Įmaišykite garstyčias, tada supilkite grietinėlę. Išmaišykite. Sudėkite vištieną atgal į keptuvę, uždenkite ir troškinkite 10–15 min., kol mėsa bus minkšta, o padažas sutirštės.
Skanaus!
Tradiciniai lietuviški šaltibarščiai
Šventinė silkė – neatsiejama Kūčių stalo dalis
Kalėdiškas marinuotų daržovių receptas su spirito actu
Marinuotos morkos su spirito actu – traškus ir gardus pasirinkimas
Marinuoti burokėliai su obuolių actu – sveikas ir gardus pasirinkimas
Marinuoti patisonai su „Bajoriškių“ spirito actu – traškus skonis visiems metamss
Marinuotos paprikos su „Bajoriškių“ obuolių actu – natūralus skonis visiems metams
Marinuoti pomidorai su spirito actu – klasikinis skonis visiems metams
Marinuoti agurkai su spirito actu – klasikinis pasirinkimas
Ingredientai (maždaug 4-5 litrų stiklainiui): • 2 kg įvairių daržovių (agurkams, morkoms, žiediniam kopūstui, paprikoms, cukinijoms ir kitoms Jūsų mėgstamoms • sezoninėms daržovėms). • 4–5 skiltelės česnako. • 2–3 krapų stiebai arba pagal skonį. • 10–12 pipirų žirnelių. • 4 lauro lapai. • 1-2 aitriosios paprikėlės (jei mėgstate aštriau). • Jei norite sodresnio skonio, galima dėti garstyčių sėklų ar kalendros grūdelių. Marinato skystis: • 1 litras vandens • 2 valg. šaukštai druskos • 3 valg. šaukštai cukraus • 150 ml 6% „Bajoriškių“ spirito arba obuolių acto Gaminimas: • Daržoves paruoškite – nuplaukite, supjaustykite (jei didelės), morkas galite supjaustyti šiaudeliais, paprikas – juostelėmis. • Stiklainius išplaukite ir sterilizuokite. • Į dugną dėkite prieskonius: krapus, česnaką, pipirus, lauro lapus, jei norite aštriau įdėkite aitriąsias paprikas. • Sudėkite daržoves standžiai, bet ne per daug suspausdami. • Užvirinkite marinatą: vandenį, druską, cukrų pavirkite 2–3 minutes, nukelkite nuo ugnies, įpilkite „Bajoriškių“ spirito arba obuolių acto. • Užpilkite karštu marinatu daržoves. • Stiklainius užsukite dangteliais, užsukę apverskite aukštyn dugnu ir apklokite, kad lėtai atvėstų. Skanaus!
